Is med jordbær og appelsin
fredag 17. februar 2012
Dessert
Du kan godt lage isen selv også, men her har jeg kjøpt ferdig vaniljeis. Jordbær er det heller ikke sesong for, men de utenlandske jorbærene duger aldeles utmerket til denne desserten.
Fremgangsmåte:
Server tyrkiskpepper-is med jordbær og appelsinsalaten.
•
1 liter vaniljeis
•
1 pose tyrkisk pepper (drops). Du trenger ikke hele posen, og kan med god samvittighet spise noen mens du holder på.
◦
La isen ligge på benken i romtemperatur til den er så myk at du kan røre litt i den.
◦
Knus dropsene. Jeg legger dem i en dobbel, tykk plastpose og dæljer dem med en solid tresleiv.
◦
Bland de knuste dropsene inn i isen og sett den i fryseren i minst 1 time.
•
1 kurv jordbær (her snakker jeg om en liten kurv med utenlandske bær)
•
2 appelsiner
•
Frisk koriander.
Fremgangsmåte:
1.
Del jordbærene i to.
2.
Skrell appelsinene og skjær ut båtene som fileter. Hvis du ikke gidder det så del appelsinen i båter og del båtene i 3-4 deler.
3.
Bland jordbær og appelsiner.
4.
Strø frisk koriander over.
Server tyrkiskpepper-is med jordbær og appelsinsalaten.