Påskeforrett med appelsin og fetaost
torsdag 21. mars 2013
En veldig enkel og smakfull forrett. Appelsinene er gode på denne tiden av året og i påska har man kanskje tid og overskudd til å lage forrett...
Dette er nok til 4 stykker:
Fremgangsmåte:
Dette er nok til 4 stykker:
•
4 appelsiner
•
1 rødløk
•
100 g fetaost (helst ikke de som ligger i lake)
•
salt
•
nykvernet pepper
•
olivenolje
Fremgangsmåte:
1.
Skrell appelsinene og del den i grove terninger.
2.
Fordel appelsinbitene på 4 tallerkener
3.
Skrell og skjær rødløken i tynne, tynne skiver og legg over appelsinbitene.
4.
Skjær fetaosten i terninger, eller bryt den i biter og legg over.
5.
Strø litt salt over og ta noen tak med pepperkverna.
6.
Sprinkle litt god olivenolje over tilslutt.