Påskedessert

En frisk dessert som du kan variere med eller uten alkohol.

(Jeg har brukt mandariner istedet for appelsiner i desserten på bildet. Det er et alternativ, men desserten blir mye saftigere og mer smakfull med appelsiner).

Dette trenger du pr person

• 1 appelsin
• 1- 2 ss crème fraîche
• 2 hakkede valnøtter (det går bra med hasselnøtter også)
• 1 ss rosiner
• Hakket sjokolade/eller mokkabønner
• Alkohol: Noen dråper Cointreau

Fremgangsmåte

1. Skrell appelsinen slik:

• Skjær skallet av, ikke skrell den.
• Skjær hver appelsinbåt inn til midten innenfor skilleveggen, slik at du får ut "fileten" av hver båt.

2. Fordel appelsinbåtene i porsjonsskåler. Klem det som er igjen av saft i restene av appelsinen, over båtene.
3. Strø over valnøtter, rosiner og sjokolade.
4. Like før du skal servere desserten har du over lettpisket crème fraîche. Vil du ha alkohol i desserten blander du noen dråper Contreau inn i crème fraîchen før du har den over.