Påskedessert
onsdag 20. mars 2013
Dessert
En frisk dessert som du kan variere med eller uten alkohol.
(Jeg har brukt mandariner istedet for appelsiner i desserten på bildet. Det er et alternativ, men desserten blir mye saftigere og mer smakfull med appelsiner).
Dette trenger du pr person:
Fremgangsmåte:
(Jeg har brukt mandariner istedet for appelsiner i desserten på bildet. Det er et alternativ, men desserten blir mye saftigere og mer smakfull med appelsiner).
Dette trenger du pr person:
•
1 appelsin
•
1- 2 ss crème fraîche
•
2 hakkede valnøtter (det går bra med hasselnøtter også)
•
1 ss rosiner
•
Hakket sjokolade/eller mokkabønner
•
Alkohol: Noen dråper Cointreau
Fremgangsmåte:
1.
Skrell appelsinen slik:
•
Skjær skallet av, ikke skrell den.
•
Skjær hver appelsinbåt inn til midten innenfor skilleveggen, slik at du får ut "fileten" av hver båt.
2.
Fordel appelsinbåtene i porsjonsskåler. Klem det som er igjen av saft i restene av appelsinen, over båtene.
3.
Strø over valnøtter, rosiner og sjokolade.
4.
Like før du skal servere desserten har du over lettpisket crème fraîche. Vil du ha alkohol i desserten blander du noen dråper Contreau inn i crème fraîchen før du har den over.