Ostekake i glass
torsdag 24. januar 2013
Dessert
Denne enkle desserten har jeg funnet hos Trines matblogg. Den var utrolig enkel og i tillegg var den god.
Jeg brukte restene av julens pepperkaker til bunn, men du kan godt bruke annen kjeks. Den bør smake litt krydder. Det går saktens an å blande i litt malt kanel, så du slipper å springe i butikken bare for å kjøpe kjeks.
Til 2 porsjoner:
Jeg brukte restene av julens pepperkaker til bunn, men du kan godt bruke annen kjeks. Den bør smake litt krydder. Det går saktens an å blande i litt malt kanel, så du slipper å springe i butikken bare for å kjøpe kjeks.
Til 2 porsjoner:
•
Pepperkaker eller annen kjeks (+ evt. kanel)
•
100 g kremost naturell
•
1 ss sitronsaft (det er viktig å ikke utelate den, gir frisk smak)
•
2 ss melis
•
1 dl kremfløte (du kan halvere mengden..)
•
Noen jordbær eller annen frisk bær
•
1 ss sukker
1.
Del jordbærene i mindre biter og strø over 1 ss sukker og la dette stå å trekke til resten er ferdig.
2.
Knus pepperkakene og fordel dem i 2 glass.
3.
Rør sammen ost, sitronsaft og melis.
4.
Pisk kremfløten og bland den med osteblandingen.
5.
Legg blandingen over kjeksene i glassene og fordel jordbærene på toppen.