Lakseforrett

En uhyre enkel forrett. Supergod!

Pr person

• 2 tynne skiver fersk laks (uten bein)
• 1 tynn skive røkelaks
• 1 ss god olivenolje
• 6 - 7 kapers med litt kaperskraft (bare bittelitt)
• Noen saltkorn
• Frisk dill

Fremgangsmåte

1. Hakk lakseskivene og bland dem godt sammen.
2. Legg dem i et glass.
3. Tøm over olivenolje og kapers.
4. Strø noen saltkorn på toppen og pynt med litt frisk dill.