Urtekrem

Denne sausen trenger å stå en halvtimes tid for at smakene får "satt" seg. Den lages enten med lettrømme eller med crème fraîche alt etter hva man ønsker av kalorier.

Ingredienser

• 1 beger lettrømme eller crème fraîche
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts sukker
• 1 ts fransk sennep (Dijon)
• 2 ss majones (helst ikke lettmajones for den smaker ikke godt)
• Forskjellige friske urter, ca 1 ss av hver når de er hakket:
• persille
• basilikum
• timian
• oregano

Her kan du bytte ut og bruke hva du vil av urter egentlig, for urtetilbudet i butikken er ikke alltid det som står i oppskriftene. Det blir godt uansett.

Bland alt i en bolle. Det er kanskje lurt å ha i urtene tilslutt og blande rømme, majones, sennep og sukker først.